Emulsionantes, gomas y gelificantes

Un emulsionante es una sustancia que ayuda a la mezcla de dos sustancias que normalmente son poco miscibles o difíciles de mezclar. Es el componente más importante de una crema, ya que permite que la fase acuosa y la oleosa se unan formando una emulsión y no se separen.

Las Gomas y otros agentes gelificantes sirven para conseguir texturas espesa...

Un emulsionante es una sustancia que ayuda a la mezcla de dos sustancias que normalmente son poco miscibles o difíciles de mezclar. Es el componente más importante de una crema, ya que permite que la fase acuosa y la oleosa se unan formando una emulsión y no se separen.

Las Gomas y otros agentes gelificantes sirven para conseguir texturas espesas en la Fase Acuosa de una emulsión o simplemente para hacer un gel acuoso para aplicar directamente sobre la piel. Se suelen utilizar en desodorantes, leches corporales, champús y geles de ducha, serums faciales, etc.

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